Il cibo è una costante importante nella nostra cultura, accompagna momenti speciali, si intreccia e scandisce i tempi della vita personale e collettiva, spesso racconta una storia o si lega a quella dei suoi protagonisti. Qui non troverete nessuna ricetta né recensioni tecniche da addetti ai lavori ma solo il racconto di luoghi e persone che con/dietro un bicchiere/piatto hanno saputo raccontare una storia di profumi e sapori. Ecco i commenti delle mie papille gustative contente!
Orestiadi è festival, Orestiadi è vino. Orestiadi è un nome intrinsecamente legato a Gibellina, alla forza e all'impegno dell'uomo ma anche alla pazienza e all'accettazione dei tempi e dei modi della natura. Oreste uccide sua madre Clitemnestra per vendicare suo padre Agamennone, che a sua volta aveva ucciso la figlia Ifigenia. Una vendetta al cubo … Leggi tutto Orestiadi di Gibellina: in alto i calici per ricostruire
Passaggio di testimone ai fornelli della storica trattoria a Ibla. Una nuova sfida, in continuità col passato e con lo sguardo al futuro. Alcuni locali storici sono innegabilmente punti di riferimento per gli abitanti della città. Contenitori di ricordi, a volte assistono, immobili testimoni, ai cambiamenti del quartiere che abitano. A Ragusa Ibla, molto prima … Leggi tutto La Bettola a Ragusa Ibla: passaggio di tradizione
Quadratini vitrei e trasparenti di dolcezza che si scioglie in bocca, impacchettati singolarmente, con quell'inequivocabile profumo peccaminoso d'infanzia. Famose quelle alla carruba ma ormai conosciute in tante varianti, esportate in tutto il mondo come "made in Sicily". Sono le caramelle Terranova, il cui laboratorio, fin dalla fondazione nel 1890, cristallizza dolcezza nel quartiere di Ballarò … Leggi tutto Caramelle Terranova, dolcezze siciliane profumate d’Oriente
Capita che anche il più girovago dei viandanti a un certo punto senta l'esigenza di fermarsi. Carmelo Chiaramonte, cuciniere errante, si è fermato a Donnalucata. In questo caso in un triangolo di ristorante nascosto da un tetto di foglie, un punto di stallo che potrebbe essere ovunque, per quanto sembri sospeso in un non-luogo. Già dal … Leggi tutto Caro Melo si è fermato a Donnalucata
Il tramonto sul mare è suggestivo in qualsiasi angolo del mondo. Su un'isola in gran parte incontaminata come Favignana forse però lo si apprezza ancor di più, soprattutto con un calice di vino in mano e qualcosa da stuzzicare, magari a km 0. Due sono i locali che ci hanno conquistati, potremmo definirli uno di … Leggi tutto Aperitivo a Favignana
Oggi come ieri, il cuore di Mondello non delude
Valpollicella è vino. Classico, Ripasso, Superiore, Amarone. Se però ci si aspetta un posto tipico, una delle caratteristiche "malghe" ad esempio, questo non è il posto giusto. Elegante e curato nei più piccoli dettagli, si mostra molto accogliente pur non potendo essere definito prettamente "tipico". Parte del calore viene dal proprietario, estroverso e disponibile … Leggi tutto Una puccia in Valpolicella: Bistrò del Borgo
La penna riccia 